segunda-feira, 6 de janeiro de 2020

Leite, e seus outros nomes!

Já é sabido há muito tempo, que dentre alguns alérgenos alimentares estão o glúten e o leite.
É amplamente estudado e entendido a sua relação com o desencadeamento de hipersensibilidades alimentares, sendo elas imediata (IgE) ou tardias (IgG).

O que torna um alimento com potencial alergênico, pode ser o tamanho da cadeia da estrutura da proteína, o estado do receptor dessa proteína, muitas vezes sendo o intestino esse receptor; a exposição e consumo desse alimento, sendo a frequência de consumo, um fator importante para entender o processo.

A indústria utiliza o leite (e seus outros "nomes") em diversos produtos alimentícios, expondo ainda mais o consumo e aumentando a freqüência à exposição a essa cadeia proteica. Leite e seus derivados como queijos, iogurtes, e preparações com os mesmos, tem aumentado muito nos últimos anos, lembrando que os derivados como o queijo, concentram muito mais proteínas (ex; para se preparar um queijo de 1kg, utiliza-se em torno de 8 litros de leite)

Deve-se saber que o leite de vaca contem 3 vezes mais calcio e 6 vezes mais fósforo comparado a do leite materno onde deveria a proporção ser de 2 de calcio para 1 de fósforo, pois esse contrabalanço, interfere na biodisponibilidade de calcio e ferro do organismo....

Pensando francamente, pela quantidade ingerida de leite, queijo, requeijão, ninho, pão de queijo, creme de leite, leite condensado, mussarela, prato, molho branco, chocolate ao leite, kinder ovo, manteiga, que ingerimos ao longo da vida, pensando em CÁLCIO, nenhuma MULHER deveria apresentar OSTEOPENIA, que sá, OSTEOPOROSE.... já que não é por falta de calcio que foi ingerido ao londo de TODA UMA VIDA.

Como o consumo está AUMENTADO, muitas vezes ao longo do dia há o consumo de até 5 porções desse alimento, ocasiona um desbalanço de micronutrientes, inclusive no guideline de alergia alimentar consta sobre a alergenicidade do leite e os sinais que ele mostra, principalmente em GASTRITE EOSINOFILICA, assim acontecem as hipersensibildiades alimentares, esse desequilíbrio promove diversas reações alérgicas, intoxicação, vícios, transtornos funcionais, inflamação intestinal e cerebral e acreditem, perda óssea.

Além disso, tem o valor índice insulinogênico, onde a glicemia permanece alta por horas após o consumo, não somente pelo índice glicêmico, mas sim, pela quantidade de tempo que esse alimento fica exposto ao organismo para que haja completa quebra desses nutrientes.

Com essa listinha de outras nomes para o leite, procurem nos seus armários, geladeiras, onde você consome leite sem saber; e não somente no LEITE LIQUIDO.
#alergiaalimentar
#consumoconsciente
#leite
#lacteos
#alergiatardia
#gastriteeosinofílica
#diabetes
#hipersensibilidadesalimentares
Fonte para pesquisa: Alergia, Hipersensibildiade e Intolerancia Alimentar por Denise Carreiro
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segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

INDEPENDENCIA!

Olá!!!!

Gente, estou passando por um momento onde há necessidade de passar mais responsabilidades para o Enzo.


Não estou só falando da educação em diabetes, mas também da educação para a vida.


Ao levantar da cama, arrumá-la. Colocar a toalha após o banho no lugar correto. Guardar o que utilizou.  Estou colocando os pontos finais em cada frase, pois acaba sendo um parto lembrá-lo sempre dessas coisinhas que devem entrar na rotina de qualquer pessoa.


Agora falando do diabetes, do tratamento; ele aprendeu a ler esse ano, então consegue compreender o que a bomba alarma, isso me deixa muito feliz, mais um passo para a independência dele em relação ao tratamento. Confesso, que esse momento não foi tão legal.... foi a primeira vez que ele ficou bastante irado em ter diabetes pelo fato de ter que lavar as mãos e fazer o teste de glicemia durante todas as vezes do dia. Até então eu e meu marido acabamos intervindo para que acontecesse.

Me assustei ao ouvir um não, mãe, não quero fazer, não quero. Pois agora ele começa a entender algumas limitações que o tratamento traz. Ah, Fernanda, o diabetes não limita!!!! Esta até escrito na descrição do blog..... tá.... então vamos la! Sim, o diabetes limita a nossa vida aqui em casa dessa forma.

1- Parar o que estiver fazendo para ter que lavar as mãos para pegar o kit do glicosimetro e fazer a glicemia, a partir desse valor pensar no que deve ser feito.

1.1. Dar açúcar para sair de uma hipoglicemia, durante uma brincadeira numa festa e ter que esperar a glicemia subir, comendo o que não quer comer e ficar bravo enquanto as outras criancas brincam e ele fica ali, esperando para subir a glicemia.

1.2. Parar de jogar video game pelo mesmo motivo

1.3. Acordar na madrugada para comer açucar pois a bomba alarma hipoglicemia

1.4. Simplismente querer comer qualquer coisa sem lavar as mãos e simplismente comer

2- Ir para funções extras, como ESPORTES:

2.1. Ir para o futebol e ter que tirar a bomba, medir a glicemia, e ao acabar medir de novo e enquanto os amigos estão chutando bola ele esta comendo

2.2. Ir para o escotismo e poder fazer parte dos acampamentos, mas, não, ainda não consigo que isso aconteça sem eu estar junto.

2.3. Ir para o jiu jitsu e poder treinar, mas sem preocupações

3. EU, euzinha, somente eu, ter que estar onde ele esta para prover o tratamento, as recuperações de hipo e hiper, mas eu não posso mais estar junto, pois também tenho algumas coisas para resolver.....

SIM, para nós HÁ limitações....... meu sono é do tipo tele sena........ é de hora em hora...... muitas vezes durmo ..... muitas não..... Aulas pela manhã..... quando estou um caco.... tenho minhas tarefas da faculdade para fazer, tenho maes para responder no facebook, tenho casa, tenho familia, tenho amigos, tenho...... tenho.... tinha........

Insumos para buscar..... médicos para levar...... médicos para me tratar.......

Independência...... te quero..... para poder me encontrar novamente..... como Fernanda pessoa física e jurídica......


Tempo para poder trabalhar e receber pelo trabalho, tempo para nada fazer, tempo para .... e o tempo não para. Me sinto feliz a cada conquista do Enzo...... há poucos dias aprendeu a amarrar os cadarços....... muito legal!!!!! Acredito em todo seu potencial!

A cada dia a independência dele virá..... eu estou abrindo a mão.... passando o bastão.... pois eu também não estarei para sempre ao lado dele na aula de futebol..... o que dizer também, de não conseguir leva-lo com assiduidade.... por minha culpa.... por não conseguir.... então esse ano vou priorizar algo e fazer acontecer.

Aqui o diabetes aconteceu quando ele tinha 1 ano e 11 meses...... estamos crescendo juntos como mãe e filho e como mãe e filho com tratamento de doença auto imune. Ele será o unico filho.


Não estou me vitimizando, ou culpabilizando de sentir e/ou agir, é nossa vida e nossa rotina, não sei como é na sua casa, aqui está sendo assim..... eu quero essa independencia para o Enzo, assim como para mim.

E sempre que precisar, estarei aqui!




Vamos conseguindo isso dia após dia..... eu acredito!!!!  E vamos conseguindo!!!!!




quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Como está sendo seu tratamento? Novembro Azul

Boa noite!

Desculpem o tempo sem postagens, mas foi por um bom motivo!

Como já sabem, estamos com a bomba de insulina da Medtronic, VEO, que contempla um sensor de

glicemia intersticial, que (VOCÊS NÃO IMAGINAM O QUANTO ESTA SENDO IMPORTANTE)

prevê quedas ou aumentos da glicemia.

Essa previsão, dependendo do valor colocado na bomba, pode suspender a infusão da bomba de

insulina.




Nesse visor, ainda mostra uma mensagem, caso esteja em hipo e em suspensão da bomba, onde quem lê, entende que é uma emergência.

Estamos passando por um momento único! As educadoras da Medtronic, estão em contato com a 

médica, e comigo, para poder acertar os gráficos.

Enzo tem picos e vales, a instabilidade glicêmica ainda é grande. E com esse acompanhamento, Mais 

Perto, estamos conseguindo afinar o tratamento. 

Eu realmente estou muito feliz com essa equipe.

A bomba tem diferenciais do sistema anterior que usávamos. A Combo da Accuchek Roche, tem com ela o smart control, que é o acesso a várias funções da bomba, mas com o glicosímetro, portanto, não 

há necessidade de toda a vez de alimentar a bomba com informação, PEGAR na bomba.

Afff Fernanda, larga a mão de preguiça e pega na bomba do menino!!!! Você pode estar pensando..... 

Enquanto ele estiver brincando, é so pegar o Smart, acionar e a bomba injeta a insulina, .... com a 

VEO, preciso pega-lo, pegar a bomba, inserir os dados, voltar a bomba na bolsinha, e ele volta a brincar......

Masssssssss isso é bem diminuido, com a vantagem do sensor de glicemia que "conversa" com a 

bomba...... e se preciso, se ela prevê.... ela desliga a bomba, para evitar uma hipoglicemia 

(ALELUIA!!!!!!!!!!) E como o Enzo não sente muitas das hipoglicemias, essa é uma segurança.

Estamos aprendendo a usar o sensor, ele precisa de 2 calibrações de glicemia com a ponta de dedo, e 

ainda estamos nos confundindo nesses momentos e os resultados do sensor, acabam não 

estabilizando.

Estamos vivendo um novo momento dentro do tratamento. E queremos absorver tudo que esse sistema é capaz de promover..... e dia apos dia, vamos conseguir!

Pra quem me pergunta: Fer, qual é a melhor!? Eu respondo.... faça ambos testes drives, e veja qual 

encaixa melhor no tratamento.

sexta-feira, 17 de junho de 2016

Sem insumos, como garantir o tratamento?

Oi!

To quase por um, Oi que nada.... bom dia só se for para você........... mas oh, sabe quando a gente ta cansado das coisas, das burocracias.....

Então.... tô assim essa semana.


Trocamos o tratamento, tudo funcionando beleza, beleza modo de dizer, porque agora estamos vendo todas as excursões das glicemias do Enzo, as hipoglicemias que não achávamos na madrugada, sabe.. aquela bagunça bôa, de que,
logo vamos ajeitar tudo..... Então.....

Fui buscar os insumos......... e...... não tinha o bendito do SENSOR que tem mostrado tudo aquilo alí que escrevi acima......... e aí?  O tratamento tem que parar de ser observado desse jeito, e voltar ao jeito anterior..... e as 6:50 da manha uma hipo (65mg/dl) que não foi alertada (pq tá sem o sensor), e em seguida da correção da hipo, mais uma de 55mg/dl que se tivesse o sensor ele estariam me avisando da tendência ainda de queda.... além de tudo... se estivesse com o sensor, a bomba teria desligado a infusão quando percebesse que estava chegando a 75mg/dl.


Aí idas e vindas, com orçamentos, com ouvidoria da regional, emails com telefonemas, e, nada.

Não tem, não vem. E para mim soa um grande "DANE-SE CRIANÇA, SE VIRA, FAMILIA, SE VIRA, SE ALGO ACONTECER TODAS AS INSTANCIAS FIZERAM TUDO QUE PODIAM" mais uma estatística, vai se tornar.

E aqui na labuta de educar, para não precisar usar as hemodialises, perder dedos dos pés, ficar cego e ainda poder escutar........ "nossa mas ninguém cuidou, revoltado com tratamento acaba assim"

Não, não , não.  Tô com meu saco cheio..... e sabe o quê vou fazer com isso....... NADA..... NADA.

Não posso bancar, o que posso estou fazendo.... e anos mais tarde vou explicar ao Enzo que tudo poderia ter sido diferente na saude dele, mas como quem tinha que arcar com seus insumos não o fez, ele que se DANE com as consequencias......

Não possuo renda..... PQ ELE PRECISA DE ACOMPANHAMENTO 24 horas..... o INSS não entendeu isso para que eu pudesse receber um auxílio até ele completar 12 anos. Se vira mãe... vender coisas por aí..... vai fazer comida e vender por aí...... vai vender roupas por ai...... vai e DANE-SE voce também.  Hoje é isso que estou sentindo.

Já cansei de dizer que se não fosse preciso, não precisava. Mas que coisa. Juro que não comemos insumos..... nós os usamos como tem que ser feito.

Desculpem o desabafo, vou eu aqui, "tuchando" 30 gramas de açúcar cristal guela baixo do menino as 7:00 e na expectativa de tira-lo do risco de uma hipo severa, e dizendo a ele, filho não vomita o açucar..... tá dando ansia, mas precisa comer....


Um ótimo dia a quem quiser ter..... hj não está sendo o meu.





segunda-feira, 6 de junho de 2016

Educar para a vida

Ligação da escola........ Fernanda... a glicemia do Enzo está em 548mg/dl..... após algumas perguntas, e já estava me dirigindo até a escola. Lá chegando, constatei o q imaginava ( as vezes ele pega os saches de açúcar que tem para hipoglicemia e come sem me avisar), ele me disse que comeu várias balas que um amiguinho tinha levado, pq estava muito gostosa, o amigo chorou pq o Enzo comeu todas as balas dele....... UFA! descobrimos o pq da glicemia alta. E aplicamos insulina ! É assim, aumentou, insulina para baixar.... A parte difícil é EDUCAR A CRIANÇA..... não por ele ser ter diabetes, mas porque é EDUCAÇÃO..... aprender os limites, as quantidades....... aí você pode estar recriminando.... mas pense.... quantas vezes você pegou aquele chocolate escondido da sua mãe... pq queria comer..... e foi lá e fez......, quantas vezes você comeu o que não era para ser comido naquela hora.... e foi la e fez....... para o Enzo a diferença se dá que VEMOS na glicemia esse feito..... então SEM CRISE..... SEM NEUROSE...... CORRIGE COM INSULINA.... e vamos educando para a vida. A glicemia nesse momento já está dentro da meta!!!! E já me respondeu que muitas vezes o açúcar/doce o acalma...... e você, que não tem diabetes... quando vezes se afundou num pote de sorvete quando não estava legal...... ele também tem alterações de humor..... para tudo isso... temos o apoio da Dra Rita Machado... psicóloga que auxilia o Enzo e a mim..... nessa nossa vida! 

Outro dia foi com abobrinha filetadas, durante o almoço eu não estava junto, e ele juntou a travessa de abobrinha e comeu tudo.... pq estava muito gostoso..... resultado... intestino solto e dor abdominal.

A moderação cabe em todo lugar, em todo momento, aprendamos a como conseguir esse meio termo em toda nossa vida!

O que é que você faz quando ninguém esta vendo?




sábado, 4 de junho de 2016

Nova Terapia

Olá!

Como já sabem, estamos de tratamento novo!!!!

Enzo não vinha sentindo as hipoglicemias, acabávamos encontrando-as ao acaso. Fora que de madrugada quando fazia  o teste para  glicemia, estava sempre muito proximo ou em hipo mesmo. Foram feitas todas as formas de mudança que seria possível no tratamento e eu repassei algumas informações que via pela internet e a endócrina pensou também na troca do sistema de infusão para um que tivesse a comunicação com um sensor de glicemia.

A PARADIGMA REAL TIME- VEO da Medtronic tem esse serviço. Existe um sensor de glicemia que " conversa " com a bomba e envia tendencias de glicemia, e a bomba pode fazer a suspensão da infusão de insulina caso "perceba" a hipo.

Isso acontece, pois na segunda noite usando o dispositivo, nem eu nem o marido ouvimos os primeiros alarmes dela, dando tendencia de queda de glicemia e quando meu marido  ouviu as 3 da manha um alarme como o de uma sirene, fui ate o Enzo e estava escrito na tela da bomba. Tenho diabetes, ligue para um serviço de saúde se estiver desacordado. A bomba havia desligado a infusão a 1 da manha e consegui ver no grafico que chegou a 58 a glicemia com ela desligada e nesse momento que estava com ele a glicemia estava em 90.

Os laudos medicos, foram levados por mim ao Ministerio Publico (que sempre nos amparou, desde o diagnostico) para que pudesse haver a troca do tratamento e apos 90 dias, recebemos o novo insumo e devolvemos a bomba antiga.

Novo tratamento, nova realidade, novos aprendizados e estamos prontos para isso!

VEO instalada

Nossa companheira por quase 3 anos a SICI Combo Accu check - Roche

Educadora Nutricionista Adriane Tondinelli - Nosso anjo desde o diagnóstico do Enzo



O sensor foi instalado somente após 5 dias da instalaçao da Bomba.

Agora essa é nossa nova realidade!

Enzo está muito feliz! E nós também!


sábado, 30 de abril de 2016

Adivinhação!!!!! Você advinha sua glicemia????

Oi gente!

Pergunta!!!! Você advinha sua glicemia????

Assim, para saber logo depois da medição? Ou advinha de não medir a glicemia e fazer as correções, baseados no seu achismo???




Quanto disso interfere na variação glicêmica diária???

Hoje, enquanto eu estava ocupada, pedi ao Enzo para medir a glicemia e colocar o carboidrato do que iria comer.... ele leu no rotulo 14 gramas de carboidrato.

Após um bom tempo, pedi o glicosímetro para ele para rever oque foi feito. (estamos de vez em quando, deixando que ele faça a glicemia e coloque o carboidrato).

Quando verifiquei os dados, percebi que ele só havia enviado o bolus alimentação, o dos carboidratos, e não havia feito a glicemia previa.

Filho, porque você não fez a glicemia antes de comer?

Mãe a glicemia tava boa, não medi por isso!

Filho, não tem como adivinhar como esta a glicemia, só fazendo mesmo!

Ao invés dele comer, só a quantidade programada de carboidrato, ele ingeriu 2 vezes mais,

Enfim.... lava a mão para fazer a glicemia..

Resultado: 509 mg/dl

Filho o que aprendemos com isso?
Que só posso comer depois de medir a glicemia... porque podia já estar alto e aumentou mais pelo que comi....

É, está crescendo.... e com isso a responsabilidade chama.

Entendeu que a hiperglicemia vai causar sede, xixi, desconforto, e que nem sempre eu estarei por perto, que tudo acontecerá com ele e não comigo.

Vamos caminhando dia apos dia.... explicando... educando... para vida....



E que a chave do sucesso é a monitorização constante, a contagem de carboidrato e o bom senso.